Bärlauch Allium ursinum ist eine würzige Kräuterpflanze mit einer Wuchshöhe von etwa 30 cm und einer Blütezeit von April bis Mai. Er wächst im Garten oder auf dem Balkon auch an schattigen Standorten und passt mit seinen dunkelgrünen, lanzettlichen Blättern in Kräuter- und Staudenbeete. Die weißen, angenehm duftenden Blüten erscheinen im Frühjahr. Ein humoser, gleichmäßig feuchter Boden ohne Staunässe unterstützt das Wachstum; beim Pflanzen wird der Wurzelballen eingesetzt, mit Erde geschlossen und anschließend angegossen.
Bärlauch Vorteile
Würzige Blätter
Die Blätter geben Salaten und Kräuter-Dips ein kräftiges Bärlaucharoma.
Für Schattenlagen
Die Kräuterpflanze wächst auch an schattigen Plätzen im Garten oder auf dem Balkon.
Duftende Blüte
Weiße Blüten setzen von April bis Mai einen hellen Akzent.
