Pfefferthymian Thymus pulegioides ssp. montanus als Topfpflanze wächst bis 60 cm hoch und würzt Suppen und Soßen frisch oder getrocknet. Der Boden bleibt durchlässig und eher trocken, gegossen wird regelmäßig aber sparsam.
Standort Sonne bis Halbschatten passt für Beet und Kübel. Zum Pflanzen den Ballen lockern, ein passendes Loch graben, auf gleiche Tiefe einsetzen, Erde andrücken und angießen.
Pfefferthymian: Merkmale
Pfeffrig-würziges Aroma
Die Blätter geben Suppen, Soßen und Fleischgerichten eine kräftige Note.
Frisch und getrocknet nutzbar
Ernte Triebspitzen und trockne Bündel kopfüber an einem luftigen Platz.
Frosthart im Beet
Die Staude treibt nach dem Winter aus dem Stock wieder aus.
