SPERLI Bärlauch Waldknoblauch als Samen ergibt eine mehrjährige Würzpflanze mit weißen Blüten und rund 25 cm Wuchshöhe. Am Standort Halbschatten bis Schatten keimt die Art auf feuchtem, humosem Boden bei gleichmäßigem Wasserbedarf, die Blütezeit liegt mit Zahlen bei April bis Mai.
Ausgesät wird von Oktober bis März direkt am schattigen Standort unter Gehölzen, indem die Samen flach angedrückt, dann mit Erde bedeckt und danach feucht gehalten werden. Gepflegt bleibt der Bestand am schattigen Boden mit Mulch und Wassergaben bei Trockenheit, geerntet werden im Frühjahr zarte Blätter zum Würzen.
SPERLI Bärlauch Eigenschaften
Würze wie Knoblauch
Frische Blätter und fein gehackte Zwiebeln würzen ab April auf schattigem Boden wie Waldknoblauch.
Für Schatten unter Gehölzen
Die mehrjährige Pflanze besiedelt am feuchten Standort schattige Flächen und trägt weiße Blüten.
Nutz- und Zierpflanze
Dichtes Blattgrün schmückt den halbschattigen Boden und liefert zugleich ertragreiches Würzgrün.
