Estragon Artemisia dracunculus als Pflanze trägt kräftiges, charakteristisches Aroma. Auf durchlässigem Boden steht er sonnig bis halbschattig bei regelmäßigem Wasser.
Pflanzfertig aus der Gärtnerei für Beet und Kübel. Frische oder getrocknete Blätter würzen Saucen, Fleisch, Fisch und Eiergerichte.
Estragon – Eigenschaften
Französische Küche
Gehört zu Vinaigrette und klassischen Saucen.
Frisch oder getrocknet nutzbar
Blätter lassen sich frisch schneiden und trocknen.
Für Beet und Kübel
Wächst pflanzfertig aus der Gärtnerei weiter.
Estragon – Daten
Standort: sonnig bis halbschattig
Verwendung: Gewürz für Fleisch, Fisch, Eiergerichte, Tee
