Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) ist eine rankende Gemüsepflanze für Beet und Kübel. Sie wird bis 2 m hoch und 1 m breit und bildet bis September bis Oktober mittelgroße, längliche braunrote Knollen mit orangefarbenem Fruchtfleisch.
An sonnigem bis halbschattigem, windgeschütztem Standort in durchlässigen, nährstoffreichen, schwachsauren Boden setzen und gleichmäßig leicht feucht halten. Zum Pflanzen nach dem Frost in gelockerte Erde setzen, andrücken, angießen und in Trockenphasen regelmäßig gießen. Frostfrei bei etwa 10 °C überwintern, da sie kaum Frost verträgt.
Süßkartoffel – Eigenschaften
Orange Knollen
Mittelgroße Knollen mit süßem, würzigem Geschmack für viele Gerichte.
Ertragreich im Kübel
Kriechender Wuchs eignet sich auch für Töpfe und Kübel.
