Schnittlauch ist ein horstbildendes Küchenkraut mit würzigen, scharfen Blättern und einer Wuchshöhe von etwa 30 cm bei rund 30 cm Breite. Von Juni bis Juli erscheinen lilafarbene Blüten. Die Halme passen frisch geschnitten in Salate und Kräuter-Dips und wachsen ebenso im Kräuterbeet wie in Kübeln und Töpfen. Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit lockerem, humosem Boden unterstützt den Wuchs; die Erde sollte gleichmäßig leicht feucht bleiben.
Schnittlauch – Vorteile
Würzige Blätter
Die aromatischen Halme verfeinern Salate, Kräuter-Dips und warme Gerichte.
Für Topf und Beet
Das horstbildende Kraut wächst im Kräuterbeet ebenso wie in Kübeln und Töpfen.
Dekorative Blüte
Die lilafarbenen Blüten setzen von Juni bis Juli einen Farbakzent.
Schnittlauch – Eigenschaften
Boden: locker und humos
Standort: sonnig bis halbschattig
Blütezeit: Juni–Juli
Verwendung: Salate, Kräuter-Dips und warme Gerichte
