SPERLI's Finocchio Fenchelsamen bringen eine zweijährige Gewürz- und Heilpflanze hervor, deren fein gefiederten Blättchen anisartig süß-würzig schmecken. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni direkt ins Freiland an einem möglichst sonnigen Standort. Im zweiten Jahr lassen sich von April bis August Kraut und abgereifter Samen ernten; zerkleinert werden sie traditionell bei Magen, Darm, Husten und Schnupfen verwendet.
SPERLI's Finocchio – Besonderheiten
Anisartiges Aroma
Die Blättchen verfeinern Salate, Soßen, Suppen, Quark und Fisch mit süß-würziger Note.
Direktsaat ins Freiland
Das Saatgut wird von April bis Juni direkt an einen möglichst sonnigen Platz gesät.
Ernte im zweiten Jahr
Kraut und abgereifter Samen können von April bis August geerntet werden.
SPERLI's Finocchio – Details
Blatt: Fein gefiedert
Standort: Möglichst sonnig
Erntezeit: April–August im zweiten Jahr
Geschmack: Anisartig, süß-würzig
Aussaatzeit: April–Juni
Pflanzentyp: Zweijährige Gewürz- und Heilpflanze
Verwendbare Pflanzenteile: Kraut und abgereifter Samen
