Bio Roter-Grünkohl 'Redbor' ist eine vitaminreiche Grünkohl-Sorte mit leuchtend roten Blättern und kräftigem Geschmack. Die Blätter eignen sich roh für Salate und gegart für Suppen, Eintöpfe, Saucen oder Dressings; auch gedämpft oder gebraten lassen sie sich verwenden. Als dekorative Zutat bringt Redbor Farbe auf den Teller.
Redbor – Highlights
Vielseitige Ernte
Die Blätter können roh gegessen oder gekocht, gedämpft und gebraten werden.
Nährstoffreich
Redbor liefert Vitamin A, Vitamin C, Kalzium und Eisen.
Auffällige Blätter
Die leuchtend rote Färbung macht den Grünkohl auch optisch zu einer besonderen Zutat.
Redbor – Eigenschaften
Anbau: Bio
Sorte: Roter-Grünkohl 'Redbor'
Blattfarbe: Leuchtend rot
Verwendung: Salate, Suppen, Eintöpfe, Saucen und Dressings
