Currykraut Helichrysum italicum als Pflanze bildet silbrig-graue Blätter und kleine gelbe bis rosafarbene Blüten bei 60 cm Wuchshöhe. An voller Sonne braucht sie regelmäßig Wasser in lockerem Boden.
Pflanzfertig würzt sie Beet und Kübel in der mediterranen Küche. Sonnig setzen, Zwischenräume lassen und nach dem Anwachsen gleichmäßig gießen.
Currykraut Helichrysum italicum – Eigenschaften
Silbrig-graues Laub
Das helle Blattwerk strukturiert Kräuter- und Staudenbeete.
Stark aromatisch
Wenige Triebspitzen genügen zum Würzen mediterraner Gerichte.
Winterharter Wuchs bis 60 cm
Die krautige Pflanze bleibt über Jahre im Beet nutzbar.
