Austernpflanze Mertensia maritima Pflanze mit bis zu 30 cm Wuchshöhe, bläulich grünen Blättern und kleinen rosafarbenen Blüten im Frühjahr. Am Standort Sonne wächst sie in feuchtem Boden bei mäßigem Wasserbedarf.
Pflanzfertig aus der Gärtnerei, für Beet und Kübel. In feuchte, durchlässige Erde pflanzen und nach dem Setzen gut wässern. Blätter frisch als würzige Beigabe in der Küche verwenden.
Austernpflanze – Merkmale
Austerngeschmack
Blätter schmecken mild und erfrischend nach Auster.
